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大庭牛肉麵
地址:台北縣板橋市國光路39號
電話:(02)2960-9370
營業時間:17:00-24:00(星期日公休)

 

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今天閃光剛好要換機油,因此設定他慣去的機車行所在地附近國光街覓食,其實每次來這邊大多會吃新疆麵食館,這回想換換新口味,因此爬文發現了位於大庭新村的著名牛肉麵。約莫七點四十五分,牛肉麵生意強強滾,連付帳都要排隊吶。

 

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大庭牛肉麵的點單簡單扼要,一看到這麼簡明的菜單,就知道一定好吃,老闆才敢自信的只出這幾道菜來打天下阿。不過還是要小小抱怨一下大庭的點菜流程,因為一樓已經人滿為患了,因此我們來到B1找座位,想要點單樓下的服務小姐冷臉說「要去樓上點」,閃光以為因為要付帳才要專程上樓點,才發現原來不是如此,是專程讓坐在樓下的客人在爬上樓拿單子上樓拿單子點了→再拿下來給小姐以食物用貨梯送上樓上的廚房,太迂迴了吧,雖然很有「風格」,但是不太方便吶。

 

 

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牛肉麵(小) / 85

來個牛肉麵三連拍,湯頭濃而不油,一送上來牛肉滷湯的香氣以及一股醬油的香甜撲鼻,勾引人的食慾。麵條雖然使用機器大量製作的面條,但煮的軟硬適中,既稍微吸收了牛肉湯汁,又保有麵條本身的Q彈,好吃得不得了。而牛肉則是半筋半肉的牛腱肉,滷的入味但仍保有嚼頭。

服務︰    ★★☆☆☆
餐飲︰    ★★★★☆
環境︰    ★★★☆☆
C/P值︰  ★★★★☆
回流度︰ ★★★★☆

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