寬心園精緻蔬食料理
地址：台北縣板橋市中山路一段158號
電話：02-8953-2983
營業時間：11：30～21：30
這次的生日餐，突然佛心來了想說要吃素，馬上就想到常常為人稱道的、就在我經常會經過的板橋中山路寬心園，在晚上七時許進去，只剩下兩桌空位，相當驚險阿，所以建議欲前往用餐的朋友要先訂位唷。
一坐定就送上熱茶，最讓我感到貼心的是，每桌都用保溫瓶裝上一壺熱茶，用餐中還幫我們換了一次熱茶，整個讓人感受到店家的用心。另外是附餐是一杯店家以「水果、蔬菜、胚芽、與堅果」調製的精力蔬果汁，喝起來很清新、順口，沒有想像中的草腥味。
套餐附餐 和風蔬菜沙拉
份量不少，而沙拉最重要的是蔬菜新鮮，寬心園的沙拉也輕易達到，官網上介紹沙拉是由「進口蔬菜、新鮮玉米、山藥、蘆筍、蕃茄」組成，除了可以吃到很多種蔬菜，比較特別的是和風醬調味的沙拉上頭灑了炒的香噴噴的米粒增添口感與香味，並且還有用蜂蜜漬的甜甜的蘆薈，整個暨創新又恰如其份。
招待菜 三杯菇
用燒熱的陶鍋盛裝，上桌還可以翻炒一下，更是香氣四溢，微辣的三杯菇，相當開胃。
牛奶蔬菜鍋 300+150升級喜悅套餐
頗有份量的牛奶鍋，湯底牛奶香濃而不過於油膩（滿多牛奶鍋會浮一層牛油），裡頭就是很多蔬菜、菇類，讓愛牛奶鍋又愛吃菇的我滿意得不得了，隨鍋有五穀紅豆飯。另外值得一提的是寬心園提供的醬料是香濃的芝麻醬，同樣不油膩，沾上些許芝麻醬，別有一番滋味。
青蔬燴咖哩 280+180升級寬心套餐
原本不太期待這道菜的表現，沒想到送上來挖了一口，發現好好吃唷！帶點鍋巴感的咖哩飯，還選用糯米下去燴，吃起來又香又不膩口，同樣可以吃到大量的蔬菜，好吃。
套餐附餐 季節水果＆養顏甜品
水果相當新鮮，又甜又新鮮；甜品部分是桂圓紅豆，同樣好吃，而且讓人飽到不行阿。
（點上方圖片看MENU）餐點種類還滿豐富的，這點就讓我驚訝，寬心園標榜「天然‧健康‧美味‧創意‧精緻」，因此料理跳出一般素菜窠臼，真的做到「蔬食」，讓人吃起來頗為驚豔。下回想吃蔬菜的時候，仍然會想去寬心園用餐～～
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