廣島つけ麵本舖～ばくだん屋
地址：臺北市大安區永康街14巷4號
電話：02-23968357
營業時間：10:00～23:30
位於永康街這間廣島沾麵本鋪是我一直想造訪，卻每每到了永康街都被別的目的地拉走，而一直沒能如願吃到的店家。終於趁著看最後一天梵谷展的中午，到這間我算是慕名以就的店用餐。外觀十足的日本味，內裝也十分有個性，除了日式風格之外，還帶著輕鬆粗曠，算是我滿愛的風格。不過一進門就發現他們家小小的缺點，就是地板超黏！或許只批上混泥土的地板較難以用拖把清潔，不過到這樣腳彩會黏的程度，想必也累積了很久沒有做確實的清潔工作，讓人一進門就覺得有點怪異。
廣島沾麵本鋪當然主打沾麵，另外還有多種豚骨湯為基底的拉麵可供選擇，除了沾麵來到廣島沾麵本鋪一定要嘗嘗外，辣味的麵類也是必點品之一唷。
旨辛味噌らーめん /180
湯汁相當的濃郁，除了味覺得濃郁--有濃濃的豚骨味噌以及些許的蛋黃香氣之外，喝起來也十分的濃重，喜歡濃湯的朋友可以嘗試。旨辛味噌らーめん同樣也是走火辣路線，由於頭一回嘗試，因此保守的點了2度辣度，不過旨辛味噌らーめん整個吃起來就是比沾麵還辣阿，湯頭香濃，很容易掛在麵上；麵條部分則是我喜愛的偏硬口感，整體來說還滿讓我滿意的。
廣島沾汁麵 / 210（大）
這就是傳說中的招牌沾麵啦，麵比我的拉麵還Q，沾麵同樣選擇辣度2，不過其實感覺不太出來，倒是沾汁頗鹹，吃起來就像是Q版的涼麵，倒沒有我的拉麵來的讓人驚奇。下回要是再來的話或許會選擇辣味噌沾汁麵試試。
這回到廣島つけ麵本舖吃麵算是滿新鮮的體驗，不過從一進門發現地板從一樓到二樓都黏tt讓人印象不好之外，我們在點餐之後發現有個位置空了出來表示我們要換位，服務生應允之後沒多久來了個提早到的訂位客，竟然店員就不讓我們座我們要搬過去的位置了，明明當時還有其他座位可以給這幾個訂位客坐。因此在衛生還有服務品質上我對廣島つけ麵本舖相當質疑，不優的服務品質讓用餐的心情打了不少折扣。
服務︰ ★★☆☆☆
餐飲︰ ★★★☆☆
環境︰ ★★☆☆☆
C/P值︰ ★★★☆☆
回流度︰ ★★☆☆☆
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