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de Angelos 天使野餐
地址:台北市大安區四維路208巷10號(遠企隔敦化南路正對面巷內)
電話:02-2700-6996
營業時間: 每天 am10:30~pm09:30(下午3:30-5:00休息)
                假日 am09:30~pm09:30(假日全天營業)
                (每月第二、四週  星期二 公休) 

 

愛吃肉類的我,在這幾年來突然喜歡上蔬菜水果的鮮甜美味,這回跟師長還有同學聚餐,這類美食自然成為我的首選。天使野餐標榜餐點「健康自然與美味調和, 堅持"二無二高兩均衡": 1.無化學調味品、使用純天然或有機食材。低油低鹽、無人工精製油。2.高纖、高維生素,均衡套餐提供十種以上多色蔬果。3.營養均衡、健康與美味均衡。不過度烹調的創意無國界料理」光是這樣的介紹就深得我心;並且有多家分店可以選擇,四維路本店因為交通便利,周遭也有許多停車場,因此不多說就選定這間啦。

這次由於我們總共有三人,因此相當期待地點了天使野餐的「幸福一家分享餐」,三人一共1580,共享菜色有:低烹調前菜、歐式手工麵包搭配自製沾醬三款、海鮮總匯沙拉佐自製夏日海風醬汁、歐洲葡萄紅醋、奶焗大虎蝦 (每人一尾)、香煎蘆筍杏鮑菇佐義式香草、義大利麵或燉飯 (請詢問服務人員當天口味)另外每人可以選一個主餐,還有蔬菜濃湯、黑糖水果佐保加利亞手工優格、果汁或熱花草茶。(菜單看這裡)光在網路上看到這套菜單,就讓我心動不已,不多說就來看真相吧~~

 

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低烹調前菜Appetizer

輕輕淡淡的,水煮淋上果醋醬,不過看起來太簡單,讓我以為採到地雷嚇了一跳。(不過幸好後來整個好吃又豐盛阿,讓我鬆了一口氣)

 

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歐式手工麵包搭配自製沾醬三款House Bread and Hand Made Jam

光看到這美呆了的擺盤就讓人心曠神怡,不同口味的麵包有不同口味的果醬可以沾著吃,跟知心的老師、朋友大家分享著同一道菜,讓人覺得好溫馨唷,我想就是分享餐的真諦阿。

 

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蔬菜濃湯Soup of The Day

 

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海鮮總匯沙拉佐自製夏日海風醬汁Seasonal Salad with Seafood in Special Sauce

相當大盤阿,裡面的蔬菜豐富又新鮮,海鮮也是又大又多,邊吃彷彿就來到地中海灑滿陽光的海岸。

 

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香煎蘆筍杏鮑菇佐義式香草Mushroom with Herbs+奶焗大虎蝦 (每人一尾)Baked Shrimp with Cheese and Garlic

端上來的時候又被他的份量震撼,分享餐果然不是蓋的,奶焗虎蝦超大隻,肉質談Q吃起來讓人一整個滿足。另外愛吃菇類的我更愛旁邊的香煎蘆筍杏鮑菇佐義式香草,不油不膩,靠著香草帶出食材本身的鮮甜。不過由於我們三個都是女生,因此其實分享餐知道這邊大家都八分飽了,因此對接下來還沒出的主菜整個就是既期待又怕受傷害阿XD。

 

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蒔蘿奧勒岡煎薄片牛排Pan Fried Steak with Dill and Oregano
白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排Roasted Chicken with Rosemary and White Wine

原本以為香草料理應該清淡到不行,結果吃了天使野餐的這兩道主菜後我對香草料理整個改觀!香草的氣味加上不過度烹調的處理手法,凸顯食材的美味;牛肉多汁、雞腿外酥內嫩讓早就吃到八分飽的我們超愛!

 

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紅酒薑汁羊肩排Oven Roasted Ribs of Lamb

一樣好豐富阿,肉質相當好,煎的恰當好處,依個人喜好可以沾點薄荷醬。

 

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義大利麵

最後的endding,可以瞭解這是墊家擔心我們沒吃飽貼心放進菜單的,有麵飯可選。其實我們早就吃的又飽又滿足了,上菜的時候直擔心還有菜沒上完,前面的菜我們幾乎都吃光光,給族店加面子阿。

 

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黑糖水果佐保加利亞手工優格Fruits in Hand Made Yogurt Dressing

酸甜口味的優格當作甜點,可以看出店家的用心,酸甜解膩、優格助消化,配上餐後飲料,真是太享受了。

 

這回在天使野餐吃的分享餐,實在是滿意極了!用餐環境雖然不大,但是相當素雅,餐具、排盤都有相當水準,更重要的食材及烹調方式都讓注重健康的我滿意,若是要稍微挑剔一下的話,就是他的營業時間只有到晚上九點,八點五十五就趕著我們結帳了,不能更加悠閒的用餐完後聊天,是小小的缺點。天使野餐讓我們這回跟老師的聚餐劃下完美的句點,也謝謝老師依然大方的請我們小輩享受這豐盛的料理,我們會好好努力向上的^^

服務︰ ★★★☆☆
餐飲︰ ★★★★☆
環境︰ ★★★☆☆
C/P值︰ ★★★★☆
回流度︰ ★★★★★

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