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彭蔥油餅
地址：宜蘭縣宜蘭市東門夜市口
電話：0913-505-545
營業時間：14：30～24：00
蔥油餅一張20元（加蛋25元）、生餅一張17元
宜蘭東門夜市，才不到六點，夜市口的蔥油餅早就大排長龍，聽朋友說這間蔥油餅可是遠近馳名，趕緊也還跟一把風，排隊買來吃吃。
雖然排隊人龍長長，不過老闆娘速度了得，雖然每人買的數量不少，等待的時間並不太久（相較之下羅東夜市的蚵蛋包就太超過了）。一份蔥油餅20、加蛋加5元，也有賣生餅。在蔥油餅起鍋之後還留點時間給客人依照自己口味酌加調味醬，之後再行裝袋，頗為貼心。
麵香四溢，相當有厚度、份量，麵皮的焦香、蔥香、蛋香，整個讓人一口口吃不停，這間在東門夜市口的彭蔥油餅，果然名不虛傳阿！
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