de Angelos 天使野餐
地址：台北市大安區四維路208巷10號(遠企隔敦化南路正對面巷內)
電話：02-2700-6996
營業時間： 每天 am10:30~pm09:30(下午3:30-5:00休息)
假日 am09:30~pm09:30(假日全天營業)
(每月第二、四週 星期二 公休)
愛吃肉類的我，在這幾年來突然喜歡上蔬菜水果的鮮甜美味，這回跟師長還有同學聚餐，這類美食自然成為我的首選。天使野餐標榜餐點「健康自然與美味調和， 堅持"二無二高兩均衡": 1.無化學調味品、使用純天然或有機食材。低油低鹽、無人工精製油。2.高纖、高維生素，均衡套餐提供十種以上多色蔬果。3.營養均衡、健康與美味均衡。不過度烹調的創意無國界料理」光是這樣的介紹就深得我心；並且有多家分店可以選擇，四維路本店因為交通便利，周遭也有許多停車場，因此不多說就選定這間啦。
這次由於我們總共有三人，因此相當期待地點了天使野餐的「幸福一家分享餐」，三人一共1580，共享菜色有：低烹調前菜、歐式手工麵包搭配自製沾醬三款、海鮮總匯沙拉佐自製夏日海風醬汁、歐洲葡萄紅醋、奶焗大虎蝦 (每人一尾)、香煎蘆筍杏鮑菇佐義式香草、義大利麵或燉飯 (請詢問服務人員當天口味)另外每人可以選一個主餐，還有蔬菜濃湯、黑糖水果佐保加利亞手工優格、果汁或熱花草茶。（菜單看這裡）光在網路上看到這套菜單，就讓我心動不已，不多說就來看真相吧～～
低烹調前菜Appetizer
輕輕淡淡的，水煮淋上果醋醬，不過看起來太簡單，讓我以為採到地雷嚇了一跳。（不過幸好後來整個好吃又豐盛阿，讓我鬆了一口氣）
歐式手工麵包搭配自製沾醬三款House Bread and Hand Made Jam
光看到這美呆了的擺盤就讓人心曠神怡，不同口味的麵包有不同口味的果醬可以沾著吃，跟知心的老師、朋友大家分享著同一道菜，讓人覺得好溫馨唷，我想就是分享餐的真諦阿。
蔬菜濃湯Soup of The Day
海鮮總匯沙拉佐自製夏日海風醬汁Seasonal Salad with Seafood in Special Sauce
相當大盤阿，裡面的蔬菜豐富又新鮮，海鮮也是又大又多，邊吃彷彿就來到地中海灑滿陽光的海岸。
香煎蘆筍杏鮑菇佐義式香草Mushroom with Herbs+奶焗大虎蝦 (每人一尾)Baked Shrimp with Cheese and Garlic
端上來的時候又被他的份量震撼，分享餐果然不是蓋的，奶焗虎蝦超大隻，肉質談Q吃起來讓人一整個滿足。另外愛吃菇類的我更愛旁邊的香煎蘆筍杏鮑菇佐義式香草，不油不膩，靠著香草帶出食材本身的鮮甜。不過由於我們三個都是女生，因此其實分享餐知道這邊大家都八分飽了，因此對接下來還沒出的主菜整個就是既期待又怕受傷害阿XD。
蒔蘿奧勒岡煎薄片牛排Pan Fried Steak with Dill and Oregano
白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排Roasted Chicken with Rosemary and White Wine
原本以為香草料理應該清淡到不行，結果吃了天使野餐的這兩道主菜後我對香草料理整個改觀！香草的氣味加上不過度烹調的處理手法，凸顯食材的美味；牛肉多汁、雞腿外酥內嫩讓早就吃到八分飽的我們超愛！
紅酒薑汁羊肩排Oven Roasted Ribs of Lamb
一樣好豐富阿，肉質相當好，煎的恰當好處，依個人喜好可以沾點薄荷醬。
義大利麵
最後的endding，可以瞭解這是墊家擔心我們沒吃飽貼心放進菜單的，有麵飯可選。其實我們早就吃的又飽又滿足了，上菜的時候直擔心還有菜沒上完，前面的菜我們幾乎都吃光光，給族店加面子阿。
黑糖水果佐保加利亞手工優格Fruits in Hand Made Yogurt Dressing
酸甜口味的優格當作甜點，可以看出店家的用心，酸甜解膩、優格助消化，配上餐後飲料，真是太享受了。
這回在天使野餐吃的分享餐，實在是滿意極了！用餐環境雖然不大，但是相當素雅，餐具、排盤都有相當水準，更重要的食材及烹調方式都讓注重健康的我滿意，若是要稍微挑剔一下的話，就是他的營業時間只有到晚上九點，八點五十五就趕著我們結帳了，不能更加悠閒的用餐完後聊天，是小小的缺點。天使野餐讓我們這回跟老師的聚餐劃下完美的句點，也謝謝老師依然大方的請我們小輩享受這豐盛的料理，我們會好好努力向上的^^
服務︰ ★★★☆☆
餐飲︰ ★★★★☆
環境︰ ★★★☆☆
C/P值︰ ★★★★☆
回流度︰ ★★★★★
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