Papillon的Blog： 溼度71 溫度21

雞蛋布丁 / 180（9入）
幾分甜幸福烘焙（板前店）
地址：台北縣板橋市館前東路23號
營業時間：AM11:00~22:00
電話：(02)2958-1122
傳真：(02)2962-9911

記得好幾年前在臺北車站凱薩飯店一樓的麵包店買過直接裝在雞蛋裡頭的布丁，當時覺得好驚喜，又很喜歡。偶然聽人家介紹最近在臺北縣市狂開分店的幾分甜幸福烘焙，正好有賣這款夢幻布丁，剛好又在板橋後站有門市，因此就專程跑了一趟買來跟親朋好友們分享。

幾分甜的雞蛋布丁標榜採用臺灣原生土雞蛋殼製作，讓人覺得更加營養，個頭也比較大。裡頭的香草味來源則是採用產於馬達加斯加純天然「香草棒(Vanilla)」的種子，並且貼心的附了小牌子告知，一整個讓人覺得高級又貼心阿。最重要的是雞蛋布丁吃起來果仁紮實又綿密，除了可以吃到很濃純的蛋香之外（不愧是用一整個雞蛋做成的布丁阿），還有淡雅但是恰到好處的香草香氣，讓人每一口都超珍惜的，相當好吃的布丁。

府城烤布丁 / 25
阿布丁丁府城手工烤布丁（家樂福台北板橋店）
地址：台北縣板橋市三民路二段31號B1
營業時間：AM10:00～PM22:00

這一陣子臺南手工布丁市場競爭相當激烈，許多手工布丁店家也推出網購服務，更有甚者，就是全台灣開起分店來，阿布丁丁就是其中之一。之前就注意到他的盛名，而且包裝還有店面也超級可愛，這次剛好同事買來，分到一個抱著很期待的心情品嚐。感覺阿布丁丁口感很細緻，像是統一布丁一類的，不過味道更「自然」，不聽還有下面的焦糖都走清淡路線，不是特別的香，也不是特別的甜。整體來說雖然有比一般市售布丁來的更有手工感，不那麼甜膩，敵但其實也沒超好吃，25元一個有點過譽了。

法式焦糖布蕾 / 35
博多拉麵（板橋店）
地址:板橋市府中路11號
電話:02-8969-8288
營業時間:
中午禮拜一到四 11:30-14:00
禮拜五到日 11:30-14:30
晚上禮拜一到日 17:00-21:30

板橋的博多拉麵一直都是我滿愛吃的拉麵店的，曾幾何時，每次去吃拉麵都要點上一道店家推薦的布蕾做為甜點，因為實在是太好吃啦～～裡頭有香滑又有濃濃香草及雞蛋為的布丁本體，上頭灑了厚厚一層糖又烤的脆脆的，一口挖下去既可以吃到布丁，又有焦甜爽脆的烤焦糖，整個就是布丁的極致享受阿。店家也提供外帶服務，加價就可以杯子一起帶回家，不過我個人覺得杯子沒啥用啦XD

寫完布丁特集，整個又超想要吃布丁的啦，不知道各位有沒有啥私房手工布丁推薦的呢？